Закрывать все запущенные в iOS приложения по одному достаточно долго и неудобно (особенно если их пару десятков), но есть гораздо более простой способ:

1. Разблокируйте телефон/планшет .
2. Нажмите и удерживайте клавишу выключения iPhone/iPad, пока не появится предложение по выключению устройства.
3. Отпустите кнопку выключения и нажмите и удерживайте кнопку Домой пока устройство не вернётся на домашний экран.

Всё, теперь все запущенные приложения выгружены из памяти, хотя в панели многозадачности они по прежнему видны.